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[转帖] 味压江南十二州--口水鸡[2P]

cwll444

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191楼 大中小发表于 2011-7-4 21:09 只看该作者

我觉得这个有特色就好，看图和那个我做的用桥头麻辣鱼料做的鸡子没有什么区别嘛

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maoty2017

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192楼 大中小发表于 2011-7-4 21:25 只看该作者

这个菜其实关键是用酱油啊，是南方白斩鸡的变形，靠的是鸡肉一定要鲜美，酱油要鲜美，而且加点花椒，当然爽歪歪了啊

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wwhaha

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193楼 大中小发表于 2011-7-4 21:48 只看该作者

每次出席必有人点的菜。口味的确好好，清新开胃，一般都是略有辣味。在凉菜里对我的吸引力仅次于桂花糖藕。

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qhsqlf

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194楼 大中小发表于 2011-7-4 23:26 只看该作者

吃过很多次这道美食，但感到全国各地同样名称的菜，做法差异较大，我个人更喜爱四川本土做法。

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xingfunanren 该用户已被删除	195楼大中小发表于 2011-7-5 03:26 只看该作者 0 辣椒没少放吧放多了我不太爱吃但味道应该是不错的呵呵谢谢分享
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爱点燃该用户已被删除	196楼大中小发表于 2011-7-5 08:33 只看该作者 0 我们这里的口水鸡没有你们的那里好吃可能是原料便宜的原因
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lmhcd

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197楼 大中小发表于 2011-7-5 14:45 只看该作者

看着就有种想吞口水的感觉，多谢楼主折推荐和分享。

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ppjiejiehao

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198楼 大中小发表于 2011-7-5 16:29 只看该作者

看看就流口水啊偶还没吃过口水鸡啊

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xinggandai2

性感带选手

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全国英雄

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张灯结彩闹元宵

199楼 大中小发表于 2011-7-5 17:12 只看该作者

看标题以为是用口水油炒出来的鸡肉。这道菜怎么做呢，是清蒸还是煮出来的？

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好色男人888

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200楼 大中小发表于 2011-7-5 18:31 只看该作者

以前在学校吃过，不过感觉那时候吃的都不怎么辣的，就是感觉很柔滑，应该是照顾我们南方人的口味吧

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