好吃不好 做啊， 自己试过几回了， 不过老觉得配的东西怎么就是不对啊， 味道差了点， 偶然能蒙上一次， 后面就不行了，问题是我用的都是一样的料。。。。。。
还是多谢楼主了

wcdy97

好有食欲啊，看的我都饿了。我也比较喜欢这道菜。

实在太美了 大爱  但是在家里 不是很好做啊

我很喜欢吃川菜 看起来就很好吃 看到就流口水了~

这道菜是很经典的啦。自然是要强烈推荐的。

我曾经尝试过这样一种做法，大家可以参考一下，在锅里放水，加花椒大料香叶烧开，小火煮一会，加少许盐，鸡精，煨一会，这样汤里有味了，再攒肉片时更加好吃。

没有吃过正宗的，只吃到过15块钱一大碗的路边小饭店版

fomater

补充：肉放进水里开水放入煮约10分钟即可

churuic

水煮肉片和水煮鱼都是川菜的名菜 吃起来先是麻 然后是辣 这样的感觉不是很喜欢 虽然正宗的口味很不错

这道菜我很喜欢吃，几乎是饭店的必点菜，爽辣开胃。