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[转帖] 三色排骨汤

realthrog

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1楼 大 中 小 发表于 2009-11-25 08:40  只看该作者
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三色排骨汤


原料：排骨，玉米，胡萝卜





步骤1:胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。




步骤2：将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。








步骤3：将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧60分钟这样。




步骤4：最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。







最后的成品，色泽艳丽，卖相很吸引人啊。

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wshjtdebb 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2009-11-25 13:40  只看该作者
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说实话，我不太喜欢，汤色太清淡了，汤汁不浓，喝起来就不是很爽了

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fuckabc1

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3楼 大 中 小 发表于 2009-11-25 15:30  只看该作者
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这个比较简单 比较实用，应该可以尝试一下

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xbx1001

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4楼 大 中 小 发表于 2009-11-25 16:54  只看该作者
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介绍不错。食物原料家里都有，尝试一下。谢谢

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qishi_13

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5楼 大 中 小 发表于 2009-11-25 22:04  只看该作者
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不太喜欢玉米，这道美食看来我无福消受了，还是喜欢白菜炖排骨汤

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东方既白

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6楼 大 中 小 发表于 2009-11-25 23:22  只看该作者
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应该再加点香菇，变成四种颜色，香味浓很多。

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lanyouruoxi 该用户已被删除
7楼 大 中 小 发表于 2009-11-27 15:58  只看该作者
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一般自己做的话
很爱吃还带和萝卜或者是冬瓜炖排骨的
胡萝卜还没有吃过

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niu1225

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8楼 大 中 小 发表于 2009-11-27 22:47  只看该作者
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到是吃过排骨加玉米的汤，很香的，味道很不错啊，倒是胡萝卜没吃过的

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