xt1234

工艺：拌

难度：初中水平

人数：1人份

口味：酸辣味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<5分钟

“夏季难熬啊，吃什么都没食欲，更懒得去厨房做饭，炒菜类的就更不喜欢做了，接下来学一道让你食欲大开的鸡丝凉面吧。”

主料：面条（生）150克鸡胸脯肉50克

辅料：莴笋50克胡萝卜50克

调料：食盐1茶匙醋1汤匙味精1/3茶匙生抽1/2汤匙白糖1茶匙胡椒粉少许辣椒油1/2汤匙

鸡丝莴笋凉拌面的做法

1.鸡胸脯肉煮熟，接下来勾兑调料汁：碗中放入生抽、醋和白糖



2.再放入味精、少许盐和胡椒粉



3.最后辣椒油放碗中兑成调料汁，面条放锅中煮熟，然后捞出放凉开水中过凉



4.莴笋切细丝，放油盐水中焯一下，捞出放冷水中过凉，控净水分备用，胡萝卜切细丝放入面条上



5.再加入莴笋丝，鸡胸脯肉撕成丝也放进去，然后浇调料汁，拌匀即可