[转帖] 经典好吃的百姓菜--四川水煮肉片

tony2000fly

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91楼 大中小发表于 2009-7-19 01:14 只看该作者

我想着下一次吃水煮肉的滋味，想着想着，就怀念起深圳的日子，
创业，奋斗，女人。。
人生很多时候不是活在吃的地方吗？

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someone815 该用户已被删除	92楼大中小发表于 2009-7-19 01:25 只看该作者 0 我们武汉做这道菜的时候下面都是放的豆芽，肉片里面还放鳝片哦，最后淋的是牛油和明油，特别的鲜嫩。
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adamschung

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色城风流才子勋章色城其他征文铜奖勋章

93楼 大中小发表于 2009-7-19 01:46 只看该作者

一直觉得配料还是相当重要的,不过好像还没吃到过真正好吃的水煮肉片,现在决定自己动手弄一次了!

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linlin420669

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94楼 大中小发表于 2009-7-19 04:31 只看该作者

不错的四川菜哦，四川菜就是麻辣啊，看看上面的红辣椒就知道了

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aw7357886 该用户已被删除	95楼大中小发表于 2009-7-19 04:38 只看该作者 0 好菜啊。我最喜欢吃辣的了特别是那个汤我最喜欢拿来拌饭
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0954 该用户已被删除	96楼大中小发表于 2009-7-19 09:20 只看该作者 0 就是油太多了，胖的人真不能吃啊！好可惜噢
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木杯子

LEVEL 7

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97楼 大中小发表于 2009-7-19 09:57 只看该作者

我自己买了材料回家里学着做，那味道跟菜馆里的简直就两回事，失败呀。

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song520241 该用户已被删除	98楼大中小发表于 2009-7-19 15:26 只看该作者 0 呵呵就是很喜欢川味的麻辣巴适呀水煮的确是四川特色啊
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zrayll

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99楼 大中小发表于 2009-7-20 13:24 只看该作者

我们这里做的水煮肉片里面放了太多的豆芽，菜到放的很少。每个地方都有各自的口味吧，很多特色的地方菜流传到外地后估计也大多入乡随俗了。

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steelfans

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100楼 大中小发表于 2009-7-20 13:53 只看该作者

这菜制作工艺简单,所以老百姓都会,不必去什么餐厅饭店

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