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[转帖] 一招教你做出牛奶般白的鱼汤——妈妈牌黑鱼汤[10P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-11-16 12:52  显示全部帖子
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这样煮肉是不是柴了啊,口感不会好,可以先炖鱼头,汤白了后大火下肉,3分钟出锅,这样肉嫩.
纯属理论推断,没试的,探讨一下.

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