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标题: [转帖] 咖哩猪排饭[10P] [打印本页]

作者: xiaomaomao321 时间: 2011-4-20 13:55 标题: 咖哩猪排饭[10P]

[做法]

[咖哩浇汁]

配上蔬菜，土豆泥和饭美味简餐完成

饭后再来上一份甜品,柳橙酸奶布丁

作者: 花小猪123 时间: 2011-4-20 14:54

很喜欢咖喱的那种浓郁的麻麻的味道，让人胃口大开，不过个人感觉猪排是不是煎的有些火大了？

作者: tom007 时间: 2011-4-20 16:25

猪排看上去挺美味的啊，就是咖喱饭看去象一坨！！实在没味口！

作者: songdashao2011 时间: 2011-4-20 17:05

咖喱猪排的味道使人胃口大开，弄得很多人只吃猪排，米饭都给剩下了。

作者: senue12 时间: 2011-4-20 17:06

看上去不错

不过既然是猪排饭，那饭何在呢？

作者: wlyxss 时间: 2011-4-20 17:35 标题: 不错的猪排

猪排看上去很美味，而且易学易做，要是用泰国的咖喱酱会不会更好。

作者: bhzf666_1 时间: 2011-4-20 19:54

看起来好像很难做，比较复杂，但是应该很好吃，经常在外面吃饭会点这个套餐吃

作者: 狗绣金萨马 时间: 2011-4-21 10:39

猪排不错，但是在家里吃的话，似乎相对而言，饭少了些。

作者: jsnjwish 时间: 2011-4-21 12:08

看上去好好吃哦，就是工序有点多，要做起来也不容易，单单煎猪排就不简单了

作者: cyp000cq 时间: 2011-4-21 12:49

一般吧,猪肉炸老了,咖喱油多了,咖喱是淋在猪肉和饭上不是淋在猪排上~~最后那个布丁我比较喜欢

作者: zystar2007 时间: 2011-4-22 21:05

咖哩猪排饭是我在外面很喜欢吃的一道菜了，可惜我不会做呢。记得我上次吃了一份，还不够，还要了一份，呵呵，把我淑女的形象都毁啦，谢谢楼主的分享，能让我在家也能做出自己喜欢吃的菜。

作者: 5215796 时间: 2011-4-23 20:39

喜欢猪排的香味，不过没有见过与咖喱的搭配，猪排咖喱搭配起来会不会有一种奇特的美味产生

作者: 42093534 时间: 2011-4-24 22:55

看起来好像很不错，不知道味道怎么样，支持下。

作者: menss 时间: 2011-4-25 00:07

不吃猪肉啊，不知道换做牛肉会怎么样
过程挺复杂的
直接交给老妈吧

作者: 心轨迹 时间: 2011-4-27 20:02

快餐店常有的一道快餐，自己没有做过，有空可以做做

作者: shisysky 时间: 2011-4-27 21:27

看着很美味，做起来工序也挺多的。很咖喱的味道

作者: masterload 时间: 2011-4-27 21:43

咖喱配煎炸的肉类最好。
以前也吃过这个饭，卖得也不贵，没想到做起来这么麻烦。

作者: kuailexiaohua 时间: 2011-4-30 23:23

一看楼主就是一个会享受生活的人，而且还是如此的有品味~！

作者: jin128 时间: 2011-5-1 17:12

不过看上去自己做也能做成这么好的实属不易，尤其是火候的把握对猪排的口味效果很重要。

作者: louts333 时间: 2011-5-1 17:22

这个在家里做是不是太麻烦了啊！不过咖喱的香味真的很诱惑啊。

作者: 438343010 时间: 2011-5-1 22:43

看着就心动

作者: qa777 时间: 2011-5-1 23:33

看上去简单易学，味道不错又有营养的样子。谢谢发布，学来做吃，改善生活，还节约。

作者: 灰黑色 时间: 2011-5-1 23:41

看的口水都快下来了但自己真的不会烧

作者: sunfu001 时间: 2011-5-2 00:43

这个猪排有点黑了，不好看。那个布丁看着还蛮诱人的，怎么做的啊？

作者: aaa770608 时间: 2011-5-2 03:07

咖喱很好的，可就是弄不好咖喱就会粘锅的。

作者: beiyonglese 时间: 2011-5-2 07:57

非常想吃的美味，猪排配上咖喱，都是我喜欢的。

作者: landor 时间: 2011-5-2 08:09

谢谢楼主，一直想学咖喱饭，终于找到了，收藏了。

作者: 小鸟999 时间: 2011-5-2 13:01

想问下，最后一步是放牛奶，如果不喜欢牛奶就放水不知道是否可以！咖喱我真的喜欢！

作者: 暗光之赤星 时间: 2011-5-5 20:10

首先，谢谢楼主的分享。
不过，个人感觉一般咖喱饭都是做成类似盖浇饭一般。比如，我就经常自己做咖喱牛肉盖浇饭，牛肉和咖喱汤炖在一起，再配上胡萝卜、土豆、洋葱等，这样饭菜、汤汁都融合在一起。
你做的也很好，只是给人一种“干”的感觉，缺少汤汁。

作者: qjxs06 时间: 2011-5-6 01:35

一般都会在茶社吃简餐的时候点，不过看上去自己做也能做成这么好的实属不易，尤其是火候的把握

作者: GUJUN12378 时间: 2011-5-6 15:33

如上面所说，猪排真的很好，就是缺少番茄浆，咖喱做的看不下去。

作者: yxslss1127 时间: 2011-5-6 22:29

猪排不错,比较复杂，但是应该很好吃,谢谢楼主1

作者: chxtc232 时间: 2011-5-7 00:22 标题: 回复 1楼的帖子

这种吃起来是很过瘾的，可是我最近的体检结果不让我去碰啊

作者: wcj412206 时间: 2011-5-8 02:26

咖哩猪排饭没吃过啊我想吃啊！！！！！！！！！！！

作者: kionzc 时间: 2011-5-8 09:52

饭后再来上的甜品“柳橙酸奶布丁”怎么没说怎么做啊？

作者: rmmz2000 时间: 2011-5-8 10:17

好浓的咖喱汁啊，食欲一下上来了。吃完之后来个甜点去去火。手艺不错的说

作者: 瓦特 时间: 2011-5-9 08:38

这个饭我老婆经常会在茶社吃简餐的时候点，不过绝对没有楼主这样的实惠过，毕竟还是自家做得好。

作者: dqhily135 时间: 2011-5-11 14:44

最后哪个甜品真的和不错哦，不知道好做吗，如果冷藏一下口味应该更好

作者: linhua28 时间: 2011-5-12 12:22

呀，这个柳橙酸奶布丁折磨做啊？能不能介绍个，猪排饭很可口，不过做法太麻烦了，一般很少有机会做，布丁没事的时候能做来吃，请楼主赐教啊

作者: xdh1688 时间: 2011-5-12 13:03

咖喱看起来不好看，不过吃起来还是很好吃的。

作者: shaolin 时间: 2011-5-12 19:54

引用:

原帖由 bhzf666_1 于 2011-4-20 19:54 发表
看起来好像很难做，比较复杂，但是应该很好吃，经常在外面吃饭会点这个套餐吃

其实还有个办法，就像炖肉那样，把咖喱块放进肉里炖，不要搁太多水，熟了就行，比煎的热量更小

作者: twistygirl 时间: 2011-5-12 22:06

猪排看起来非常可口！不过我最喜欢最后的柳橙酸奶布丁了，图片看起来非常诱人。。。

作者: jimmy24 时间: 2011-5-13 23:38

我也很喜欢咖喱饭，但是咖喱总是不好吃，楼主这么简单，不知道行不行。反正每次我都是买油咖喱不是粉状的，而且又加牛奶和椰汁，但是和外面餐厅的还是有差异，不知道还漏了什么，请指教谢谢。

作者: wabt2 时间: 2011-5-14 17:09

做出来肯定好吃，但材料太多，过程复杂，不适合家庭制作。

作者: jiaoshou23 时间: 2011-5-14 19:59

想起昨天晚上我同学说的那句话，她说去哪里吃饭都不要叫猪扒，一般都很难吃。

作者: towerlow 时间: 2011-5-16 20:40

布丁做的比猪排更好看不过两个肯定都好吃自家做肉排就是好量大实在

作者: yangcall 时间: 2011-5-16 21:17

做过两次，还行，看东西料理军时就有好多不同口味的炸猪排

作者: sue911 时间: 2011-5-18 15:45

猪扒煎的不错，就是咖喱没有涂的均匀！可以参考一下内个盖浇饭的做法的！

作者: zhaomt2010 时间: 2011-5-18 17:00

好像是炸的比煎的药好吃吧，没有截杀那个餐后甜点的做法啊

作者: canfen 时间: 2011-5-20 18:26

西餐西餐啊，看上去好像不难做啊，不知道实验过会怎么样，感谢啊

作者: nicholas_nb 时间: 2011-5-20 23:18

咖喱菜芳香辛辣，很下饭，我爱做咖喱鸡块，哈哈

作者: wwqsm2007 时间: 2011-5-21 02:28

猪排可否换成牛排？请赐教！！！！！！！！！

作者: letianfanke 时间: 2011-5-21 05:41

个人不是最喜欢加喱饭，但是偶尔调剂一下也不错的。

作者: 39354264 时间: 2011-5-21 05:44

我爱猪排啊可是自己不会做只能找个好老婆了！

作者: wwll1009 时间: 2011-5-21 22:59

　印度可说是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

作者: sdili123 时间: 2011-5-22 08:24

楼主的酱汁好像做的一般，加点洋葱和土豆。

作者: xxx39 时间: 2011-5-24 18:36

看照片一定很好吃~~有机会自己学着做一下~~

作者: 王家福 时间: 2011-5-24 22:00

猪排看上去挺美味的啊，就是咖喱饭看去象一坨！！实在没味口！

作者: zhouzhaohong76 时间: 2011-5-25 08:25

我都流口水了，只是我吃不得咖哩，没有福气享受，太可惜了。

作者: 北飞冰雨 时间: 2011-5-25 21:22

提问：猪排围着的那个米黄色的是何物啊？看上去蛮好吃的样子。

作者: gdyd888 时间: 2011-5-25 21:28

我感觉咖喱菜，咖喱的调制很重要。我每次做都把握不好，向楼主学习

作者: f881220 时间: 2011-5-25 22:05

这个猪排在饭店里卖的话，起码要20多元啊。

作者: 月吟風2 时间: 2011-5-25 22:44

豬排能炸到恰到好處，實屬不易!火候的掌控是最重點。以及品嚐時的溫度也是重點。

作者: 吃妖怪的猫 时间: 2011-5-26 00:34

原来是咖喱味的猪排~我还以为是咖喱盖肉饭=3=

作者: woyao1999 时间: 2011-5-27 21:46

很喜欢吃咖喱，不过好像很麻烦做，只能在外面吃了

作者: mobi 时间: 2011-5-28 01:45

猪排看起来非常可口！不过我最喜欢最后的柳橙酸奶布丁了，图片看起来非常诱人。

作者: aquaman8624 时间: 2011-5-28 16:10

原来咖哩猪排饭的做法是这样的，真是大开眼界啊。有机会要亲自尝试一下

作者: kama20 时间: 2011-5-28 16:28

咖喱焖鸡吃得多，但焖猪扒的倒没尝试过，想必也是很有风味的一道菜，拌着饭吃一定很开胃。

作者: xx47xx 时间: 2011-5-28 17:42

光看图片就让人口水直流啊,看到都想吃支持楼主。

作者: herohpp 时间: 2011-5-28 19:05

看上去好有食欲啊，就是自己不会做啊，要是还是上饭店啊

作者: koko368 时间: 2011-6-2 16:51

看上去挺好吃,但是做法有些复杂,还有这样食咖哩太潮热了

作者: zhy922 时间: 2011-6-2 16:53

咖喱猪排的味道使人胃口大开，不过还是自家做的肉排好吃, 量大实在~

作者: chunzhilianqiu 时间: 2011-6-2 17:14

绝对好的食品搭配，现在的饮食文化是越来越讲究了！此两种食物均吃过非常的棒！
记得从前的那个时代是讲究一个字：“饱”，现在的这个时代也是讲究一个字“细”，时代的进步给现在的
饮食文化带来的是翻天覆地的变化啊！

作者: jinkaishishen 时间: 2011-6-3 09:23

早饭没吃，看了之后等会有去买猪排吃的想法了。

作者: NobleSen 时间: 2011-6-3 17:55

看上去是很好吃的样子，不知把猪排换成牛排咋样啊

作者: jjyyjjyyjjyy01 时间: 2011-6-4 10:37

猪排+咖喱我的最爱啊看着就想吃而且还比较方便

作者: hj198752 时间: 2011-6-4 10:46

这个腌料咋配啊？俺们新手不是很擅长这些啊~

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