SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 茶树菇排骨汤 [打印本页]

作者: realthrog 时间: 2009-11-17 12:18 标题: 茶树菇排骨汤

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在，人们越来越意识到菌类的营养价值，各种菌类逐渐走上餐桌，茶树菇更是其中的宠儿。那今天做这个茶树菇排骨汤，这是我很喜欢的汤

原料：排骨，茶树菇，无核红枣10几颗

步骤1：茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道，看大家的口味了，有的人喜欢味道重的，那就不用泡太久了），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。

步骤2：然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可。

步骤3：最后加点葱花，就可以出锅了。这道茶树菇排骨汤健康营养美味，你不妨试着做一下。

作者: red01 时间: 2009-11-17 12:26

最近刚买了茶树菇，看来要去买排骨了，呵呵！！！

作者: ppppp1111 时间: 2009-11-17 12:51

看着就有食欲，明天早上买点菜回家试试，支持楼主

作者: realthrog 时间: 2009-11-17 14:56

茶树菇就是要哪来熬排骨汤才好吃啊。要省事的话，可以用电炖锅来弄，味道也是很好的

作者: wbww 时间: 2009-11-17 15:26

我们这边经常用茶树菇来做干锅，味道也是相当不错啊！

作者: wzpqwz 时间: 2009-11-17 16:18

冷冷的冬天来这样一碗烫烫的排骨汤，那叫一个爽啊啊

作者: 1413814 时间: 2009-11-17 16:29

没有试过这种做法有时间在家里要试试看是否味道要比排骨藕汤好

作者: zj502zj 时间: 2009-11-17 16:32

茶树菇和金丝菇应该不是一个品种吧？怎么看着这么像

作者: YDhunter 时间: 2009-11-17 22:33

今年冬天挺冷的，就应该多些这样的汤的食谱，多谢LZ推荐
又知道一道美味的汤的做法了

作者: qingguo2009 时间: 2009-11-18 08:09

只是吃过，今天长见识了，明天买材料自己做一碗。红心一颗以表谢意。

作者: waterhorse1980 时间: 2009-11-18 08:43

茶树菇我最喜欢的东东，楼主的图片就是少了点，希望在详细点就更好。

作者: hjl0131 时间: 2009-11-18 12:34

时间好长哦，直接用高压锅好了，幸好我这有新鲜的茶树菇，不用泡！

作者: fiter83 时间: 2009-11-21 17:21

我很喜欢做菜的太谢谢楼主的介绍了回去一定要自己试一下

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.91.23/forum/)