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[转帖] 香料绽放泰美味探秘五星级泰国美食(图)

ziqiangjie802

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131楼 大中小发表于 2011-8-7 09:31 只看该作者

我一个朋友是开泰餐的，很多香料，比如鱼露，九层塔不光是泰国，还有菲律宾、越南，我国粤闽地区都比较流行，泰餐最大的特点以酸、辣为主，甜其次，汤粉类居多，小吃其次，这些方面比较越南除辣还是有一定相似的，算是当地的特色。就像我国四川的辣和湖南地区的辣是两种不同的辣一样，酸也是很有特点，呵呵不想北方的醋兑汤的酸。

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xiaozhen111

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132楼 大中小发表于 2011-8-7 12:01 只看该作者

泰国菜主要突出香料的味道.特别是他们调制的辣椒酱酸酸辣辣的一级棒.那边的烤虾也很爽

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鲁西西

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133楼 大中小发表于 2011-8-7 13:17 只看该作者

感觉泰国菜里面各种香料比较多，比起泰国菜还是喜欢日本菜跟注重菜品本身的味道！

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let123 该用户已被删除	134楼大中小发表于 2011-8-7 13:47 只看该作者 0 也不错　嘴里吃着美食　怀里抱着个泰国妹妹　这叫食色性也
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star620

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135楼 大中小发表于 2011-8-7 13:56 只看该作者

上周在逛街的时候，和朋友一起去了家泰国餐厅，里面服务员都是一身泰式打扮，朋友们都吃的很香。可惜我没口服，吃不惯这味道

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挣扎？该用户已被删除	136楼大中小发表于 2011-8-7 21:03 只看该作者 0 泰国菜有股很怪的气味有些酸酸的味道吃不习惯
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小泽圆南波杏

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137楼 大中小发表于 2011-8-7 21:06 只看该作者

鱼露冬阴功这种东南亚的食材有的人吃起来就是非常不习惯呢

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aiai3322

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138楼 大中小发表于 2011-8-8 01:34 只看该作者

看着觉得很赞感谢楼主分享======

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yilongge 该用户已被删除	139楼大中小发表于 2011-8-8 11:27 只看该作者 0 好像还不错,要机会要尝试下才行,嘻嘻,肚子饿了.
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jakeychang

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140楼 大中小发表于 2011-8-8 13:05 只看该作者

回复 1楼的帖子

多谢楼主，我在五星级酒店工作，但我们酒店主要是做的粤菜，泰国菜不多见，开了眼

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