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[转帖] 翻滚吧!蛋炒饭

释怀该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-3-24 19:47 只看该作者

翻滚吧!蛋炒饭

话说，自从看了：翻滚吧!蛋炒饭后，就发现原来要做好蛋炒饭也是一门学问，需要技巧。于是我就努力幻想自己就是剧里的汪东城，这样做出来的蛋炒饭也就超级好吃了。下面我就来为大家露一小手吧。
配料
胡萝卜洋葱火腿肠小尖椒

用了三只土鸡蛋

吃剩的冷饭（废物利用）一般我不吃隔夜饭，除非蛋炒饭

上锅点火

将配料放入锅中

颜色很好看

加少许料酒,放点盐,鸡精,不用加水

收水起锅装盘待用

将饭弄松软

放入锅中翻炒

把鸡蛋放进锅

继续中

翻滚吧!蛋炒饭

把先前的配料也倒入锅中

翻滚吧!蛋炒饭

装盘,翻滚吧!蛋炒饭!!!看着还挺满意的

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2010-3-25 13:00

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红烧狮子头地三鲜涮羊肉胡萝卜盐焗鸡莴苣蛋汤笋干烧肉

qwertqqqqq 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-3-24 19:53 只看该作者 0 沙发,支持一下,蛋炒饭超级好吃,更喜欢扬州的炒饭,地道,
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luffycfx 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-3-24 20:41 只看该作者 0 其实这么多蔬菜，完全可以炒菜，没必要做蛋炒饭
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l61903564

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4楼大中小发表于 2010-3-24 21:50 只看该作者

炒菜时有炒菜的味道，但是蛋炒饭味道是不同的，但是我觉得应该饭和菜一起炒，这样味道会混合下

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duguqiubai123

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5楼大中小发表于 2010-3-24 21:58 只看该作者

一定要用土鸡蛋吗？鸡蛋放的不少肯定很营养。

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sfez

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6楼大中小发表于 2010-3-24 22:18 只看该作者

这个炒饭色香味俱全
看上去很诱人、
我打算照这个办法自己做一次
谢谢楼主

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lvjing818

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7楼大中小发表于 2010-3-24 23:35 只看该作者

炒完之后看起来很好吃的样子，但是炒时先炒饭在加蛋看起来有点

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99785668 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-3-24 23:36 只看该作者 0 不知道味道怎么样？马上来做做试试呵呵这样的炒饭估计在有点小酒喝喝最美了
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bs12312322 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-3-25 08:56 只看该作者 0 感觉放的菜太多了！不喜欢吃那么多菜的！放点鸡蛋就可以了，然后在炒个菜，一起吃，感觉更好！
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oknookno

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10楼 大中小发表于 2010-3-25 09:00 只看该作者

我也觉得，菜应该一起下去，比如洋葱什么的

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