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标题: [转帖] 土豆金枪鱼蛋饼[7P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2014-5-14 11:08 标题: 土豆金枪鱼蛋饼[7P]

工艺：煎

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：土豆2个金枪鱼罐头1罐小麦面粉150克

辅料：洋葱半个鸡蛋2个

调料：食盐5克醋3克植物油2汤匙黑胡椒粉3克

土豆金枪鱼蛋饼的做法

1.准备材料，土豆削皮，切丝，把土豆丝放在滴了醋的清水里泡一下，目的是让土豆丝更爽脆

2.土豆丝沥干水，洋葱切粒粒，和土豆丝混在一起

3.加入金枪鱼罐头，鸡蛋和面粉，并加入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀

4.平底锅放少许植物油，舀一勺面糊煎成金黄，翻面煎至金黄

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