SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 干锅萝卜【5P】 [打印本页]

作者: 亞洲寶貝 时间: 2014-5-6 17:34 标题: 干锅萝卜【5P】

干锅萝卜的做法1.准备所需材料/ f0 j- [6 v7 D2 t
2.五花肉放入锅中焯烫一下捞出/ R8 g# }3 s. H$ A/ {! H
3.将白萝卜切片，五花肉切薄片，青红尖椒切斜刀，干红辣椒、蒜苗切段，姜切丝备用

4.锅里放少许油或者不放油，放入五花肉和生姜煸炒
5.中小火煸炒至五花肉片出油，并且颜色变金黄
6.放入青红椒段翻炒，加入生抽、蚝油、料酒、少许白糖翻炒均匀（喜欢颜色深的可以加一小匙老抽）

SexInSex! Board0 E# W8 B4 ~2 u3 R! @
7.翻炒均匀后加入白萝卜片7 N0 A: B6 W' e7 X
8.加一小碗水或高汤翻炒，盖盖焖煮煮一会，萝卜煮熟后撒青蒜
9.翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可

# P/ O1 B9 A1 s4 M2 d: U7 p( L2 K

$ J6 M# ?) ^8 G& c; R' \

) s. u& p. W' C  }9 d; S8 k9 Q
: E0 v6 F: w1 Y& O
烹饪技巧' K# J1 Y" z: u* O$ G$ l
1、喜欢吃辣的，增加辣椒量，我这个是不辣的，我3岁的女儿都可以吃。
2、蒜苗最好不要少，增加香味。
3、最好选用五花肉。7 {7 a3 e, g( N8 {7 K) r
5 z6 A3 Z' y+ P; K
菜品特色174.127.195.166  w# d. E+ N/ H0 }. W
   这个菜里，萝卜片特别的好吃，女儿吃了一块还指着盘里说要吃萝卜，冬天里下饭无敌了，也是冬天里最应景的菜啦。
   蔬菜还是当季的最好，就像那句古话：“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”。我们这里白萝卜一元钱一斤，现在吃萝卜，真是便宜又好吃哦。我的博客将会是最佳的证明，最近我家萝卜菜超级多，足以证明萝卜是最佳冬季蔬菜啦。

营养功效" C- z% s) L6 i
   白萝卜有一定的润肺止咳功效。白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。

作者: phj 时间: 2014-5-6 22:26

没有吃过，看上挺去不错的，改天做一下试试

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.91.23/bbs3/)