打印

[转帖] 梅干菜炒豇豆[10P]

0

梅干菜炒豇豆[10P]


1.梅干菜先在蒸锅或者电饭煲里蒸熟

2.豇豆清洗干净后切成段

3.大蒜拍扁后切碎

4.锅中把水煮开后放入豇豆焯水

5.加入一点食用油

6.再次煮开后把豇豆拿出并冲凉后滤干水分

7.热锅冷油放入梅干菜和大蒜小火煸炒出香味


8.放入豇豆,点水大火翻炒一分钟多一点即可出锅

本帖最近评分记录
  • Hadeszbc 金币 +10 感谢分享,论坛有您更精彩! 2014-5-13 22:19

TOP

0
浙江山区的梅干菜真的是一绝,但是觉得还是跟大肥肉烧来得香,有些菜不配肉口感就差多了

TOP

0
梅干菜还是包包子当馅吃比较好,特别香!

TOP

0
1、梅干菜蒸过后再炒一下会更香软好吃;
2、豇豆焯水时放点油并在焯水后冲凉可以让其颜色更翠绿,保持其鲜嫩度;
3、梅干菜很咸,如果梅干菜已经放了很多,那就不用放盐了。

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-20 06:43