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[转帖] 椒盐小土豆[6P]

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椒盐小土豆[6P]

椒盐小土豆的做法
1.将小土豆浸泡,刷洗干净
2.将小土豆放入保鲜袋中,将袋口系好,用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中

3.中高火“叮”6、7分钟至熟,取出后用刀背逐一将小土豆压扁
4.将铁锅烧热,注入少许植物油抹匀,将压扁的小土豆排入锅中煎制

5.在土豆表面撒上粗粒海盐、现磨椒碎,孜然粉,煎至金黄翻个面,同样撒入调料,煎至两面焦香
6.将小葱洗净切粒,将香葱粒撒入锅中,转大火兜炒至葱粒出香即成


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本帖最近评分记录
  • Hadeszbc 金币 +5 感谢分享,论坛有您更精彩! 2014-4-19 15:26

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土豆我的大爱啊,这个做法挺简单的,看起来也有食欲

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有些和锅巴洋芋的做法雷同

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不知道吃不 ,回头试试看,看看家里小的们爱吃不。

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做法挺简单,看来有食欲

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看着就有食欲,做法简单易学,而且这个时节正是吃小土豆的季节,学会了给家人做着吃,感谢分享

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这个做法的小土豆尽量挑黄肉的买,黄肉的土豆更粉糯更有甜味,适合炖煮和煎,白肉的土豆则适合炒土豆丝用,口感会比较爽脆。

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