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[转帖] 椒盐小土豆[6P]

亞洲寶貝

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1楼大中小发表于 2014-4-19 10:06 只看该作者

椒盐小土豆[6P]

椒盐小土豆的做法
1.将小土豆浸泡，刷洗干净
2.将小土豆放入保鲜袋中，将袋口系好，用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中

3.中高火“叮”6、7分钟至熟，取出后用刀背逐一将小土豆压扁
4.将铁锅烧热，注入少许植物油抹匀，将压扁的小土豆排入锅中煎制

5.在土豆表面撒上粗粒海盐、现磨椒碎，孜然粉，煎至金黄翻个面，同样撒入调料，煎至两面焦香
6.将小葱洗净切粒，将香葱粒撒入锅中，转大火兜炒至葱粒出香即成

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Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-4-19 15:26

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xdh1688

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2楼大中小发表于 2014-4-19 19:07 只看该作者

土豆我的大爱啊，这个做法挺简单的，看起来也有食欲

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我心依然3

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3楼大中小发表于 2014-4-20 08:42 只看该作者

有些和锅巴洋芋的做法雷同

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Jeasoncry

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4楼大中小发表于 2014-4-20 12:11 只看该作者

不知道吃不，回头试试看，看看家里小的们爱吃不。

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djj200238

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5楼大中小发表于 2014-4-20 12:41 只看该作者

做法挺简单，看来有食欲

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lookeer

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6楼大中小发表于 2014-4-20 14:38 只看该作者

看着就有食欲，做法简单易学，而且这个时节正是吃小土豆的季节，学会了给家人做着吃，感谢分享

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0141400

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7楼大中小发表于 2014-5-13 11:26 只看该作者

这个做法的小土豆尽量挑黄肉的买，黄肉的土豆更粉糯更有甜味，适合炖煮和煎，白肉的土豆则适合炒土豆丝用，口感会比较爽脆。

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