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「我要成为VIP」
| xt1234 发表于 2013-12-18 11:33 只看TA 1楼 |
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[转帖] 微波番茄虾[5P] 工艺：微波难度：初级入门 人数：2人份 口味：其它口味 准备时间：15分钟 烹饪时间：<5分钟 主料：明虾15只 调料：色拉油1汤匙姜适量料酒半汤匙生抽1汤匙蚝油半汤匙番茄酱2汤匙白糖少许香菜适量小葱适量 微波番茄虾的做法 1.明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥 2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟  3.塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入 4.入微波炉高火叮1分钟  5.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面 6.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可    烹饪技巧 1、虾要开背，比较容易入味。 2、生抽要选择颜色淡一点的，这样做出来的虾红亮好看。 3、各家微波炉功率不同，我家微波炉功率是750W的，根据自家微波炉功率来调整烹饪时间。 |
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| laolu01234 发表于 2013-12-19 13:46 只看TA 3楼 |
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| 很受启发，微波炉还是少用，用煤气吧。 |
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| lanlongfeng 发表于 2013-12-20 20:34 只看TA 6楼 |
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| 塔吉锅是发源于摩洛哥的一种厨具。高帽子。也叫微压力锅。网上有卖的。看来起来很不错的样子。 |
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