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xt1234 发表于 2013-11-24 00:19   只看TA 1楼
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[转帖] 牛肉炖箩卜[7P]

工艺：炖

难度：未知

人数：未知

口味：咸鲜味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：牛肉250g味聚特酸甜脆萝卜500g

调料：姜适量福临门天然谷物调和油适量精盐适量香菜适量

牛肉炖箩卜的做法

1.将洗净的牛肉切块,



2.萝卜削皮也切块备用



3.锅中做开水，将切好的牛肉在沸水中煮1至2分钟,去除血水后漓干备用；将焯过水的牛肉和牛骨放入沙锅中,再加入花椒,姜片,葱段一起炖.



4.炖到牛肉差不多熟了,



5.再加入切好的箩卜再炖半小时左右



6.放入少许盐调味,撒上香菜就OK了

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  • Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-11-24 19:05
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ggyy9662 发表于 2013-11-25 14:55   只看TA 2楼
感觉萝卜还是和排骨放一起炖汤 味道会好点 和牛肉一起炖汤 会是什么味道 还真不知道
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regalwyb 发表于 2013-11-25 22:36   只看TA 3楼
这种做法应该算是清炖了，口味应该是很鲜美才是！
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zhangjiyong 发表于 2013-12-2 15:34   只看TA 4楼
这个菜很多人都吃过的，我们家乡也常吃这个菜，很好吃的。
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baihe796 发表于 2013-12-4 22:32   只看TA 5楼
牛肉炖萝卜喜欢，再要是放点尖椒，可能更解馋。
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huangjinlang 发表于 2013-12-5 10:00   只看TA 6楼
现在这个季节吃上一锅牛肉炖萝卜，喝上一口这清香的汤，想想都要流口水了
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8632689 发表于 2013-12-13 23:00   只看TA 7楼
不错  刚好冰箱还有牛肉没吃完 可以试着做下
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604abcd 发表于 2013-12-14 21:10   只看TA 8楼
现在这个季节吃上一锅牛肉炖萝卜，真不错啊！我特别喜欢
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regalwyb 发表于 2013-12-14 22:02   只看TA 9楼
刚才仔细看了一遍，好像没有用调和油啊？
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davidman 发表于 2013-12-15 22:57   只看TA 10楼
这个没有试过，西红柿和牛肉倒是炖过的，味道也不错
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