缔造永恒

主料

牛柳        尖椒

辅料

啤酒               盐

黑胡椒             糖

油                生姜

1. 牛肉切细柳，加少许盐糖生粉黑胡椒，半罐啤酒腌制10分钟


2. 尖椒洗净去籽～斜切段


3. 腌制好的牛柳捞出来晾干


4. 油锅里放少许油～姜片爆香后放入牛肉炒八分熟～捞出来备用


5. 八成熟


6. 锅里再放少许油，尖椒炒到变色后倒入牛柳，翻炒再加入剩下的半罐啤酒，收汁撒黑胡椒


7. 香喷喷的黑椒牛柳就好了～～～

[ 本帖最后由 缔造永恒 于 2013-12-4 19:42 编辑 ]