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[转帖] 腊肉榨菜芝士饭[11P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2013-11-20 00:14  只看该作者
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腊肉榨菜芝士饭[11P]

工艺：蒸

难度：未知

人数：未知

口味：奶香味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：香肠50g米饭200g马苏里拉奶酪100g

调料：生抽适量蚝油适量蟹味菇适量西芹适量vitalia维他利亚特级初榨橄榄油适量白醋适量黄酒适量白糖适量

腊肉榨菜芝士饭的做法

1.米饭，芹菜，豆干，蟹味菇，榨菜，广式腊肠，马苏里拉奶酪



2.上左至右：橄榄油，白醋，黄酒，蚝油，生抽；
下左至右：香菇粉，大喜大牛肉粉；



3.先用平底锅，把切好的片的腊肠，稍煎一下，注意，不要放油呀。



4.再把榨菜与洗净的蟹味菇，放入煸炒。



5.过程中，加少许的白糖。



6.再放些蚝油，提味。



7.放入芹菜段与香菇粉，炒之。装盘盛出，备用 。



8.另起，电饼铛锅。热锅凉油，少许的橄榄油，把熟的大米饭，放在底部摊平，把上面的炒好的食材，放在上面。



9.再撒些，马苏里拉奶酪。



10.盖之，过程中，要在锅内的四周，撒一点点的凉水。防止糊锅。



11.15分钟的样子。。此处省略N。。装盘盛出。

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  • Hadeszbc 金币 +8 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-11-21 21:37

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2楼 大 中 小 发表于 2013-11-22 21:10  只看该作者
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制作方法好，光看着眼馋了

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春色暖人

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3楼 大 中 小 发表于 2013-12-4 10:53  只看该作者
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这个菜看清了哈，应该很是油腻的，怕胖的人要少吃哈

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4楼 大 中 小 发表于 2013-12-4 16:54  只看该作者
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确定不是在搞化学实验么？这早已超越创意范畴！唯一的评价：惊呆了山口山砍入星际争霸
之前在版里看到皮蛋配意大利面，已经觉得买英语背单词光碟陶出来是A片

腊肉榨菜crossover芝士 米饭萨～～哪个大无畏的朋友试过请说说感受

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