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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-11 02:03   只看TA 51楼
酱肉的话如果不爱吃黄酱其实还可以用酱油+糖腌制，等肉收紧了就会很好吃，各地根据自己的口味也可以加些其他作料，比如花椒 椒盐 虾酱 牛肉酱等等，顺便一提，这东西真下饭。。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-11 23:11   只看TA 52楼
哈哈，看这螃蟹的钳子就知道不便宜啦。茉莉真会吃啊！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-11 23:46   只看TA 53楼
LZ厨艺了得啊.第一次做就做的那么好啊.呵呵.
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-12 01:51   只看TA 54楼
酱肉呀，记得在哪里吃过，现在终于知道怎么做了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-13 16:58   只看TA 55楼
酱肉不是还要加热处理吗？直接腌制之后不用加工了？有点儿像腊肉
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tianxingzhe56 发表于 2011-2-13 21:32   只看TA 56楼
喜欢酱肉，我挺想知道那个北京的糖火烧是什么东西啊？
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iseeido 发表于 2011-2-14 21:07   只看TA 57楼
酱肉喝酒，呼朋唤友或独自满酢。过瘾。大爱。尤其是酱牛肉。
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iimyc 发表于 2011-2-14 21:37   只看TA 58楼
看起来很多辣酱，是不是挺辣的？不过看起来很好吃，流口水...
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251523568 发表于 2011-2-15 22:33   只看TA 59楼
怎么还有虾阿？酱肉也可以做拌料吗？那不知道拌粉好不好吃呀~
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zcxa 发表于 2011-2-17 22:00   只看TA 60楼
这个东西不下锅的啊  原来是要风干的啊  感觉不会好吃！
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