该用户匿名发帖 发表于 2007-6-8 19:14 只看TA 1楼 |
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[转帖] 凉瓜煮豆豉鲮鱼 菜 名: 凉瓜煮豆豉鲮鱼![]() 主 料: 凉瓜12两(约480克),豆豉鲮鱼1罐,蒜茸1/2汤匙,葱3条,油2汤匙。 配 料: 糖1/3茶匙,盐1/3茶匙,水1/3杯。 做 法: 1、葱洗净,切短段。 2、凉瓜(苦瓜)洗净,切开边,挖去瓤洗净,切片。 3、下油,放入蒜茸,凉瓜炒透,下调味料炒匀,加入豆豉鲮鱼及罐内之油煮至汁干,下葱兜匀即可上碟,不用埋芡。 |
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凉瓜煮豆豉鲮鱼 |
hsg1415926 发表于 2007-10-25 19:33 只看TA 4楼 |
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豆豉鲮鱼很好吃,但这道菜看起来没什么味口啊,大家怎么认为呢? |
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