该用户匿名发帖 发表于 2009-9-2 11:46 只看TA 1楼 |
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[转帖] 桂花栗子 栗子,亦称板栗。学名:Castanea mdllissima. ![]() 在常熟市风景秀丽的虞山脚下,盛产珍品虞山桂花栗子。常熟素有栽种桂花树的习惯,每到中秋时节,桂花盛开,浓香扑鼻,这时栗子也渐渐成熟。据1918年出版的《常熟指南》记载:“顶山之栗,质而香囊,自古著名,其嫩时剥而食之,犹带有桂花香也”。所以,虞山桂花栗子早就闻名遐迩。虞山桂花栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和糖分,营养价值很高。既能生吃,也可熟吃,生食香甜脆嫩,熟食则甜糯细腻,满口桂香。若把它做成桂花栗子羹,便是一道香甜爽口的佳肴;若用它烧鸡,则鸡烂栗酥, 味道入骨,是老少皆宜的名菜(虞山桂花栗子鸡)。[img [ 本帖最后由 szglk 于 2009-9-2 11:56 编辑 ] |
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w1w1q2q2qw 发表于 2009-9-2 12:29 只看TA 2楼 |
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毛栗子是秋天必不可少的一道小说,我喜欢粉一点的 |
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