[转帖] 杭州的名菜------宋嫂鱼羹

popgo 该用户已被删除	31楼大中小发表于 2010-6-18 23:01 只看该作者 0 千年名菜，前年去杭州的时候吃了一次，但是明显感觉没有传说中的那么好吃，不知道是不是偷工减料了
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jackknife

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32楼 大中小发表于 2010-6-18 23:08 只看该作者

这种菜最好到饭店里去吃吧，感觉自己做肯定是不能做出应有的味道的

有机会一定尝试下

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xsfengling

VIP会员

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33楼 大中小发表于 2010-6-18 23:10 只看该作者

现在想要吃到比较正宗的，估计需要不少钱吧。

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xuyb 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2010-6-18 23:26 只看该作者 0 要蒸熟后要去净骨刺，剔取鱼肉尽量保持片状，厨师的手艺可要高啊！
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yanhao3287

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35楼 大中小发表于 2010-6-18 23:45 只看该作者

好有食欲啊色香味俱全
看样子杭州的美食真的值得一尝啊

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bijiben001 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2010-6-19 02:48 只看该作者 0 这还是第一次听说呢，不知道味道怎么样。有机会期待着品尝下！！
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czx102

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37楼 大中小发表于 2010-6-19 03:30 只看该作者

色象不错哦，不知道味道是怎么样的，有时间有机会一定要去试试看

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like7777 该用户已被删除	38楼大中小发表于 2010-6-19 03:50 只看该作者 0 这个这么个做法啊，不错，有机会照着做一次试试！
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cctv828

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39楼 大中小发表于 2010-6-19 04:10 只看该作者

这个的确是历史名菜，不过清朝的时候好像就很多人说过其实并不好吃了吧。我还没吃过，有机会尝一尝！

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87984017

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40楼 大中小发表于 2010-6-19 05:12 只看该作者

怎么看起来像汤一样的东西啊？羹是这样的嘛？

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