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szbaxx100 发表于 2012-1-30 16:30   只看TA 21楼
美味，冬天里的一道好菜，下酒一级棒！酱汤还可以配上萝卜和青春，很不错！
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赢遍天下 发表于 2012-1-30 16:31   只看TA 22楼
这个看起来好像好吃，不过我觉得自己做还是麻烦点了
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attackeron 发表于 2012-1-30 19:32   只看TA 23楼
会不会不太入味啊，牛肉太大，汤的味道不太好进去啊，自己做的会比较放心。
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大王卡毛 发表于 2012-1-30 20:02   只看TA 24楼
酱牛肉确实是倒极品的牛肉菜，用来送稀饭，简直是一绝。
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only2011 发表于 2012-1-30 22:50   只看TA 25楼
感觉还是该放些土豆、洋葱一起炖得烂熟，起锅后很香，拌饭吃更好
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jwhan0906 发表于 2012-1-30 23:32   只看TA 26楼
豆瓣酱一定要炒过才好吃。楼主这种做法没有味道，入味就不是很好的。要多煨一段时间才好
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kimyh888 发表于 2012-1-31 01:36   只看TA 27楼
请问，第一次煮，就是去血水的时间要几分钟？
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catlovebull 发表于 2012-1-31 08:07   只看TA 28楼
呵呵， 果然像是食肉兽呀，多谢分享了，我有空会试试看的
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nannaneve 发表于 2012-1-31 09:38   只看TA 29楼
我们家很会做酱牛肉，酱牛肉一般要选用腱子肉或者肚子上的肉来做。腱子肉是筋多，肚子肉是肥瘦都有，这样好吃！我觉得酱牛肉做的稍微咸些更好吃。
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renqing555 发表于 2012-1-31 12:40   只看TA 30楼
牛肉可是个好东西，人吃了特别有力量，体育运动员都不让吃猪肉了。
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