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cj8759 发表于 2012-1-29 20:09   只看TA 11楼
大爷 您老也要说下 放下的料的比例吧 我是小白 要是放的不好拿将是如何是好？
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solution2000 发表于 2012-1-29 22:15   只看TA 12楼
有什么推荐的牛肉部位吗？另外，料的配比建议也能推荐一下，谢谢了
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nickmf 发表于 2012-1-29 23:24   只看TA 13楼
看起来很不错的样子 ！！！
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  • microsoftt 金币 -5 字数不足! 2012-2-19 11:03
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herenzhela 发表于 2012-1-30 07:40   只看TA 14楼
感觉和做啤酒鸭有一点类似啊
都是闷出来的  不过这种牛肉还是需要搭配别的一起把
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qiubaidugu123 发表于 2012-1-30 12:23   只看TA 15楼
非常喜欢这道菜，调料中放些枸杞，颜色好看，味道也好。酱牛肉应该自己做，这样保证干净卫生
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huangheche 发表于 2012-1-30 13:16   只看TA 16楼
酱牛肉不都那么做吗，是不是楼主姓龙啊，没审美特别，但是还是要支持。
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su002cn 发表于 2012-1-30 14:24   只看TA 17楼
这块牛肉这么大。。。吃起来会不会太难嚼啊~~~？？？？
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  • microsoftt 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2012-2-19 11:04
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星期一的早晨 发表于 2012-1-30 14:51   只看TA 18楼
酱牛肉一个传统的经典菜品，越是传统的东西越是喜欢吃的人多，当然我也不会例外。以前都是买来吃，现在可以尝试着做做看啦，谢谢楼主红星点上。
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hit_man 发表于 2012-1-30 15:12   只看TA 19楼

回复 4楼 的帖子

腱子肉最好，如果没有腱子肉就用其他的肉吧
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陆小果 发表于 2012-1-30 15:46   只看TA 20楼
多吃牛肉好壮力而且还是一道美味的下酒菜，有空我也做来尝尝
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