SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 土豆茄子泥 [打印本页]

作者: zjf103 时间: 2009-9-10 17:08 标题: 土豆茄子泥

用料：土豆400克，茄子400克，青椒，猪精肉，农家酱，味精，湿淀粉，葱，姜，豆油。

制法：土豆去皮切成条，上屉蒸烂；茄子去皮切成条，过油炸至软烂；青椒切成末；把猪精肉切成末。勺内加底油烧热，放入土豆、茄子条炒制成泥状，盛如盘中。勺内加底油烧热，用葱、姜末炸锅，加猪精肉末，翻炒断生，加入农家

酱、高汤炖片刻，用精盐、味精调好口味，湿淀粉勾芡制成肉末酱，覆盖在土豆茄子泥上，再撒上青椒末即成。

作者: babygone84 时间: 2009-9-10 22:55

图上这个太牛了，我家里做的，土豆、茄子、小葱剁碎，加点酱，真的是美味。

作者: 炜少 时间: 2009-9-12 01:06

看到这个图是挺牛的但是不知道实际的味道毕竟没尝过

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.91.23/bbs/)