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工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

“马上就要过年了，年前的忙碌就要开始了，做了这道养眼味美暖和的咖喱鱼丸火锅，我用这篇暖暖的火锅祝福我的和我的家人朋友。在新的一年中，健康快乐，日子过得红红火火，热热的，暖暖的。”

主料：花样火锅丸子200克油豆腐5个娃娃菜1棵

辅料：洋葱半个

调料：咖喱1块高汤1碗黄油1块

咖喱鱼丸火锅的做法

1.准备好所用食材

2.在鱼丸和油豆腐上切成花刀



3.娃娃菜从中间切开

4.取根部，用小刀从外向里依次切成花瓣状



5.把切好的娃娃菜花。焯水

6.将焯水的娃娃菜花和娃娃菜叶码放在火锅底



7.另起锅烧热，加入黄油

8.黄油融化后下入洋葱碎炒香



9.倒入高汤烧开

10.放入咖喱块，小火烧制，使咖喱块融化



11.调好的咖喱火锅底倒入带有娃娃菜的火锅中，加入喜欢吃的食材就可以享用了

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很好看，不知道味道如何，比起重庆四川的火锅可能是另一番滋味。

winner999

咖喱火锅还真没吃过，自己做有必要弄这么漂亮么？