wxp588

做法：烘焙
口味：奶香味
难度：中级掌勺
准备时间：60分钟
烹饪时间：<30分钟

主料

• 小麦面粉180克
• 酵母粉4.5克
• 牛奶70克
• 青椒适量
• 红椒适量
• 洋葱适量
• 西红柿适量

调料

• 食盐2克
• 沙司适量
• 白砂糖10克
• 黄油20克

自制必胜客披萨的做法

材料集合图



酵母溶于温水（温水可以用牛奶代替），面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵，大约30分钟，至面团两倍大即可



披萨盘抹油，将面团均匀铺上，边缘厚一些，扎一些小孔。放入冰箱冷藏30分钟



这时准备批萨酱:沙司+洋葱碎+5克黄油+盐+糖



放入微波炉打一分钟，拌匀，冷却后+批萨草抹在批萨皮上



酱料在饼上打好底，先铺上一层马苏里拉奶酪碎



再放上披萨火腿片，番茄圈，青椒权，圆葱



饼皮边缘刷上鸡蛋液。然后放到预热好的烤箱，200度上下火烤15分钟后，再把擦好丝的奶酪撒在最上面，再烤5分钟，出炉后撒上些黑胡椒粉，哈哈大功告成了最后出炉~





[ 本帖最后由 wxp588 于 2012-7-11 09:54 编辑 ]